Cette recette de pets de soeurs classiques est indémodable, indétrônable et immensément délectable. Vos papilles ne feront qu’en redemander et vous, par le fait même, ne pourrez leur résister.
Rendement/
Le nombre de pets de soeurs dépend de la quantité de pâte
Préparation/
5 minutes
Cuisson/
20 minutes
- Un restant de pâte à tarte ou 1 abaisse de pâte feuilletée du commerce
- Du beurre, en quantité suffisante pour recouvrir toute la surface de la pâte
- Cassonade, en quantité suffisante pour recouvrir toute la surface de la pâte
- Un soupçon de lait ou de crème
01/
Une fois la pâte roulée de la grandeur souhaitée, étendre du beurre dessus, comme si c’était une tranche de pain.
02/
Ensuite, ajouter la cassonade et l’étendre comme si c’était du beurre d’arachides, plus épais qu’autrement! Si désiré, ajouter un soupçon de lait ou de crème.
03/
Enfin, couper la pâte en rectangles et replier toute la pâte sur elle-même, de manière à former des spirales.
04/
Cuire à 375 degrés Fahrenheit pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pets de soeurs classiques soient bien dorés. Déguster.
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Photos: Zachary Barde
