Boules d’énergie aux canneberges, abricots séchés et noix de cajou

Ces boules d’énergie aux canneberges, abricots séchés et noix de cajou se dégustent partout! Apportez-les au travail, en randonnée, sur la route… Elles sont polyvalentes, goûteuses; c’est ce qui fait leur charme!


Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf

Rendement: 18-20 boules d’énergie

132: 10 minutes

Réfrigération: Au moins 20 minutes


  • 2 dattes Medjool, hachées en petits carrés
  • 1/2 tasse de beurre de soya
  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 1/2 tasse de farine tout usage sans gluten
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/2 tasse de canneberges séchées
  • 1/4 tasse de noix de cajou hachées
  • 1/4 de tasse de graines de citrouille
  • 1/2 tasse d’eau

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf l’eau, jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.
  2. Ajouter l’eau, mélanger et façonner 18-20 boules. Réfrigérer pendant au moins 20 minutes. Déguster.
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Zachary Barde

Passionné de cuisine, d'écriture et de tout ce qui est beau et bon pour l'esprit, c'est avec un grand honneur que je vous livre mon magazine web, Les Zackardises ! Allez-y, fouillez, lisez, contemplez. Surtout, dégustez chaque article!

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