Poulet rôti, carottes et brocoli

Crédit photo: Zabakuisto

Voici une recette à faire s’il vous reste du poulet cuit la veille. Ajoutez-y quelques légumes et vous aurez un fantastique repas, prêt en moins de 15 minutes!

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Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf

Rendement: 4 portions

132: 5 minutes

103: 10 minutes

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  • 2 poitrines de poulet, déjà cuites et coupées en morceaux
  • 1 brocoli, coupé en bouquets, puis en 2
  • 2 grosses carottes, pelées et coupées en lanières d’environ 5 centimètres
  • Sel et poivre, au goût
  • Un peu d’huile d’olive, pour la cuisson
  • Sauce moutarde et miel (facultatif)-(voir recette)

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  1. Dans une grande poêle, à feu moyen-doux, faire chauffer l’huile. Ajouter les morceaux de poulet, assaisonner de sel et de poivre, puis cuire environ 5 minutes.
  2. Ajouter le brocoli et les carottes et bien mélanger avec le poulet. Cuire pendant 5 minutes. Le poulet doit avoir une texture croustillante.
  3. Retirer du feu et déposer dans 4 bols. Verser sur le dessus un peu de sauce moutarde et miel (si désiré). Déguster.
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Zachary Barde

Passionné de cuisine, d'écriture et de tout ce qui est beau et bon pour l'esprit, c'est avec un grand honneur que je vous livre mon magazine web, Les Zackardises ! Allez-y, fouillez, lisez, contemplez. Surtout, dégustez chaque article!

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