Crédit photo: Zabakuisto
Une seule bouchée de ces biscuits et vous en pleurerez de joie, c’est promis! La banane apporte un goût irréfutable, ravissant et charmeur à ces petites galettes. C’est vraiment bon, je vous le dis!
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Sans gluten, Sans lactose
Rendement: 30 biscuits
: 10 minutes
: 18 minutes (environ)
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- 2 oeufs
- 1/3 tasse d’huile de coco
- 1/2 tasse de cassonade
- 2 1/2 bananes, très mûres, en purée
- 1 tasse de farine tout usage sans gluten ROBIN HOOD
- 1 tasse de farine d’amandes
- 2 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de noix de Grenoble
- 1/2 tasse de raisins de Corinthe
- 30 framboises (1 pour chaque biscuit, facultatif)
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- Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Dans un bol, mélanger les oeufs, la cassonade, l’huile de coco et la purée de bananes.
- Ajouter la farine tout usage sans gluten, la poudre d’amandes et les flocons d’avoine. Remuer afin de former une texture homogène.
- Mettre le restant des ingrédients, soit les noix et les raisins de Corinthe et bien brasser.
- Graisser 2 plaques à cuisson et former 30 boules, à répartir également entre les 2 plaques. Ajouter 1 framboise sur chaque biscuit. Cuire au four pendant 18 minutes.
- Sortir du four, laisser refroidir un peu et déguster.