Pâte à biscuits protéinée (de type cookie dough)

Crédit photo: Mili-Miam

Ça s’en vient tranquillement mon déjeuner préféré, un peu surprenant la première fois qu’on y goûte, mais on y devient accro avec sa haute teneur en protéines qui fait du bien à tout le corps pendant plusieurs heures, et qui empêche les envies de grignoter. Voilà la recette à décliner au goût. Personnellement, chui pas capable d’en manger plus de la moitié chaque fois, tellement c’est consistant!

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Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf

Rendement: 1 portion (comme sur la photo)

132: 5 minutes

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  • 1 boîte de haricots blancs, rincés et égouttés
  • 8 dattes, préalablement trempées dans l’eau
  • 1/4 tasse de noix de coco râpée
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1 pincée de sel
  • Quelques pépites de chocolat

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  1. À l’aide d’un mélangeur, bien mixer tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat), afin d’obtenir une texture assez crémeuse. Ajouter les pépites de chocolat et déguster.
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Mili-Miam

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