Crédit photo: Zabakuisto
Les pizzas faites à la maison sont bien meilleures que celles achetées au magasin. Le goût, la texture, les aliments… tout est nettement plus exquis!
Cette recette de pizza végétarienne incarne d’ailleurs parfaitement l’époque à laquelle nous vivons: il y a plein de fruits et de légumes, elle est santé et végétarienne. Que demandez de mieux?
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Sans noix, Sans oeuf
Rendement: 1 pizza donne 2 portions
: 10 minutes
: 30 minutes
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- 1 pâte à pizza mince carrée, du commerce
- 1/2 concombre, coupé en rondelles
- 1/2 tasse de fromage mozza, râpé
- 1/3 tasse de sauce tomate, du commerce
- 5-6 champignons, tranchés en rondelles
- 1/2 c. à soupe de vinaigre balsamique (facultatif)
- Une poignée de framboises, coupées en deux
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- Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Sur une plaque antiadhésive, déposer la pâte mince.
- Mettre sur la pâte carrée la sauce tomate, les rondelles de concombre et les rondelles de champignons. Garnir de fromage râpé et de framboises.
- Juste avant de mettre au four la pizza, ajouter le vinaigre balsamique (si désiré). Cuire pendant environ 30 minutes.
- Sortir du four et laisser refroidir. Déguster.
-À NOTER-
- Moi et les pepperonis, c’est NON! C’est pourquoi je les remplace toujours par des rondelles d’une pomme ou d’un concombre, comme dans cette recette.
- Bien que facultatif dans cette recette, j’ajoute toujours un soupçon de vinaigre balsamique aux pizzas que je fais. Ça ajoute une saveur inégalée en bouche!
