Cette recette est pour moi une réelle découverte en 2018. Jamais je n’aurais pensé que de simples poivrons farcis au boeuf haché puissent m’émerveiller à ce point. De plus, cette recette est parfaite pour un soir de semaine plutôt pressé, car elle se cuisine facilement et rapidement. Vous ne pouvez pas vous déplacer? Visitez IGA.net et faites livrer vos produits directement à votre domicile!

Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf

Rendement/

4 poivrons farcis au boeuf haché

Préparation/

10 minutes

Cuisson/

20 minutes

• 4 poivrons, épépinés et évidés (rouge, vert, jaune ou orange, la couleur n’importe pas)
• 1 c. à table de beurre
• 1 oignon, haché
• 10 champignons, hachés finement
• 1/2 tasse de fromage râpé sans lactose
• 1/2 livre de boeuf haché
• Sel et poivre, au goût

01/

Dans une casserole, à feu moyen-vif, faire revenir les champignons et l’oignon dans le beurre. Ajouter le boeuf haché et cuire 10 minutes. Réserver.

02/

Dans les 4 poivron, mettre le boeuf haché et recouvrir de fromage râpé.

03/

Cuire quelques minutes au four à BROIL. Sortir du four et déguster.

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Photo: Momo

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