Frites de carottes au four

Je trouvais intéressant de mettre un terme au règne des frites de patates! C’est ainsi que sont nées les frites de carottes au four! Longue vie à ce délice incomparable et santé!


Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf

Rendement/

25 frites de carottes (environ)

Préparation/

10 minutes

Cuisson/

20 minutes


  • 6 grosses carottes, lavées
  • 1/3 tasse d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe de curcuma
  • 1 c. à thé de sel
  • Quelques feuilles d’origan

01/

Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Sur une planche à découper, couper les carottes en deux, puis en tranches, de sorte à former environ 25 bâtonnets.

02/

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf l’origan.

03/

Mettre le mélange de carottes sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin. Ajouter les feuilles d’origan.

04/

Cuire au four pendant 15 minutes. Ensuite, cuire 5 minutes à Broil. Sortir du four et déguster.

 

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Photo: Zachary Barde

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Zachary Barde

Passionné de cuisine, d'écriture et de tout ce qui est beau et bon pour l'esprit, c'est avec un grand honneur que je vous livre mon magazine web, Les Zackardises ! Allez-y, fouillez, lisez, contemplez. Surtout, dégustez chaque article!

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