Je trouvais intéressant de mettre un terme au règne des frites de patates! C’est ainsi que sont nées les frites de carottes au four! Longue vie à ce délice incomparable et santé!

Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf

Rendement/

25 frites de carottes (environ)

Préparation/

10 minutes

Cuisson/

20 minutes

• 6 grosses carottes, lavées
• 1/3 tasse d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de fécule de maïs
• 1 c. à soupe de curcuma
• 1 c. à thé de sel
• Quelques feuilles d’origan

01/

Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Sur une planche à découper, couper les carottes en deux, puis en tranches, de sorte à former environ 25 bâtonnets.

02/

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf l’origan.

03/

Mettre le mélange de carottes sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin. Ajouter les feuilles d’origan.

04/

Cuire au four pendant 15 minutes. Ensuite, cuire 5 minutes à Broil. Sortir du four et déguster.

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Photo: Zachary Barde