Crédit photo: Zabakuisto

Rendement: 8 portions

Temps demandé pour cette recette: 20 minutes

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

INGRÉDIENTS:

• 1 1/4 tasse de lait
• 6 choux-fleurs, coupés en morceaux
• 2 c. à soupe de fécule de maïs
• Sel et poivre
• Une pincée de muscade

ÉTAPES:

1. Dans une casserole à feu moyen, verser la fécule de maïs. Verser le lait et remuer pendant environ 15 minutes.
2. Saler, poivrer et ajouter la pincée de muscade. Déguster (avec un repas!).

À NOTER:

1. Cette béchamel s’accorde avec n’importe lequel repas!