Cupcakes à la vanille

Après une glaciale journée d’hiver, quoi de mieux que de cuisiner ces délicieux cupcakes à la vanille? L’odeur qu’ils dégagent est sans précédent et ils enjoliveront l’appétit des petits comme des grands!

Crédit photo: Salook

Rendement: 12 cupcakes

Temps demandé pour cette recette: 45 minutes

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

INGRÉDIENTS:

• 1 3/4 tasses de farine tout usage
• 3 oeufs, battus
• 1/2 tasse de lait
• 1 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
• 1 tasse de sucre
• 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
• 3/4 tasse de beurre, ramolli
• Une pincée de sel (environ 1/4 c. à thé)

ÉTAPES:

1. Placer la grille au centre du four et préchauffer celui-ci à 350 degrés Fahrenheit. Disposer des caissettes en papier dans un moule à muffins pouvant contenir 12 cupcakes.
2. Dans un bol, mélanger la poudre à pâte, la farine et le sel. Réserver.
3. Dans un autre bol, fouetter (au batteur électrique) le beurre, le sucre et la vanille. Ajouter les oeufs et battre jusqu’à homogénéité. Ajouter la farine, la poudre à pâte et le selon alternance avec le lait.
4. Mettre le mélange obtenu dans les caissettes et cuire pendant 25 minutes. Laisser refroidir et déguster.

À NOTER:

1. Au moment de servir, vous pourriez ajouter sur les cupcakes des cerises et du yogourt à la vanille!
2. Cette recette se double, se triple, etc. Elle est parfaite pour les grands évènements!
3. Ces cupcakes se congèlent, vous pourrez ainsi les ressortir au moment voulu.
4. Insérez un cure-dent dans le cupcake sortant du four et s’il est propre, votre cuisson est optimale.