Crédit photo: Zabakuisto
On a tous une sorte de gâteau préférée. Que ce soit au chocolat, à la vanille ou aux fruits, chacun y trouve son compte. C’est en voulant plaire au plus grand nombre de personne que j’ai fait cette recette. Je désirais que toutes les papilles gustatives soient comblées. Lorsque vous exécuterez cette recette, je suis certain que vous comblerez les plus septiques du mélange banane-fraise-chocolat.
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Sans noix
Rendement: 2 (environ 20 portions) gâteaux ronds ou 24 petits morceaux en forme de triangle.
: 15-20 minutes
: 35 minutes
Repos: 1 heure
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- 1 1/2 de farine tout usage
- 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé de sel
- 2/3 tasse de sucre
- 1 tasse de bananes pilées (réduire en purée)
- 1 tasse de fraises coupées en dés
- 1/2 tasse de beurre ramolli ou fondu
- 1/4 tasse de lait
- 1 oeuf, battu
- 3/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
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- Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Graisser et fariner deux plats de cuisson ou un seul de 13×9 po.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel.
- Dans un autre bol, mélanger l’oeuf, la purée de bananes, le lait et le beurre ramolli (ou fondu).
- Combiner les deux mélanges et brasser le tout.
- Ajouter les pépites de chocolat et verser la pâte obtenue dans le/les plat/s de cuisson. Cuire au four 35 minutes.
- Laisser refroidir une heure. Déguster.
-À NOTER-
- Pour les bananes, préférez celles qui sont très mûres. Elles ajouteront un goût plus sucré.
- Pour la sorte de lait, choisissez celle qui vous convienne le mieux.
- pour vous assurer que la cuisson du gâteau est parfaite, essayez de mettre un cure-dent et s’il en ressort intact et propre, c’est que votre cuisson est perfecto!
- Dans l’optique d’un party, vous pourriez faire comme je l’ai fait en découpant le gâteau en plusieurs morceaux.
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