Verrine de yogourt à la mangue, à la poire et au chia

Crédit photo: Zabakuito

Ah… les verrines! Je ne sais pas pourquoi, mais ces desserts haut en couleurs m’ont toujours été synonymes de richesse et de sécurité, en matière de goût. Les verrines-et particulièrement celles contenant des fruits-sont de véritables bombes savoureuses! Elles sont une ode à la beauté et à la simplicité.

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Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf

Rendement: 4 portions

: 15 minutes

FACULTATIF-Temps de réfrigération: 1 heure

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• 1 tasse de morceaux de mangues, coupés en dés
• 1 tasse de morceaux de poires, coupés en dés
• 1 c. à soupe de sucre
• 1 1/2 tasse de yogourt sans lactose
• 2 pincées de graines de chia noires
• 4 feuilles de menthe, pour décorer

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1. Dans un bol, mélanger les morceaux de mangue et de poire, préalablement coupés, avec le sucre. Laisser reposer 4 minutes.
2. Dans 4 verres, répartir la moitié du yogourt. Ajouter la moitié du mélange de morceaux de fruits et verser une pincée de graines de chia noires.
3. Mettre le restant du yogourt, des morceaux de fruits et de chia en respectant l’ordre des ingrédients de l’étape 2.
4. Ajouter 1 feuille de menthe dans chaque verre. Déguster.

-À noter-

1. Les morceaux de mangues et de poires peuvent être remplacés par d’autres fruits.
2. Vous pouvez la manger une fois terminée, ou la réfrigérer pendant une heure.
3. Les verrines contenant du yogourt sont meilleures au goût la journée-même de la confection.