Name: Pizza végétalienne sans gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 pizza de 9 pouces de diamètre
Ingredients: 1 boule de pâte à pizza sans gluten, du commerce; 1 poivron rouge, en lanières; Quelques fleurons de brocoli; 1/2 concombre anglais, coupé en fines rondelles; 1 avocat mûr, en purée; 1/2 tasse de champignons, en rondelles; 1 grosse branche de céleri, coupée en demi-rondelles; 1 c. à soupe de vinaigre balsamique; Huile d'olive, pour la cuisson; 1 c. à soupe d'épices légumes du jardin d'Isabelle Huot (facultatif); Sel et poivre, au goût