Particularités, Recettes, Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf, Sans sucre ajouté, Viandes & Oeufs

RECETTE-Poivrons farcis au boeuf haché

Crédit photo: Momo Cette recette est pour moi une réelle découverte en 2018. Jamais je n’aurais pensé qu’un simple poivron puisse m’émerveiller à ce point. De plus, cette recette est parfaite pour un soir de semaine plutôt pressé, car elle se cuisine facilement et rapidement. ____________________________________________________________________________________________ Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf Rendement: […]

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RECETTE-Potage au concombre

Crédit photo: Momo Ce potage au concombre est tellement bon! Ce plat santé est aussi nourrissant qu’appétissant et il plaira à toute la famille. Accompagnez le tout d’une sauce béchamel et ce sera parfait! ____________________________________________________________________________________________ Sans noix, Sans oeuf Rendement: 6 à 8 portions : 15 minutes : 30 minutes ____________________________________________________________________________________________ Potage- 1 gros concombre anglais, […]

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RECETTE-Potage aux carottes et à la courge Butternut

Crédit photo: Zabakuisto J’aime les soupes, mais parfois, je trouve qu’elles sont trop liquides. Je me tourne donc plus souvent vers les potages, qui ont une texture plus consistante. Le mélange de la courge et des carottes offrent un résultat sans équivoque: cette recette plaira à tous les amateurs de potage! ____________________________________________________________________________________________ Sans gluten, Sans […]

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RECETTE-Salade de betteraves crues

Crédit photo: Zabakuisto Cette recette est l’un de mes coups de coeur de l’été. Fraîche à souhait, délicieuse et impétueuse, cet accompagnement de betteraves se déguste en bonne compagnie! Rendement: 2 portions Temps total: 3 minutes : 3 minutes INGRÉDIENTS: Environ 5 betteraves crues 1/4 tasse de piment vert, en dés 1/4 tasse de piment jaune, en […]

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RECETTE-Oeufs brouillés aux champignons, piment orange, oignon et persil (sans gluten & sans lactose)

Avec cette recette, je voulais sortir des traditionnels oeufs brouillés. En ajoutant quelques légumes, j’ai eu l’impression de redécouvrir ce classique culinaire! Crédit photo: Zabakuisto Rendement: 1 portion : 5 minutes Cuisson: 5 minutes INGRÉDIENTS: 2 oeufs battus 3 champignons miniatures 1 piment jaune, épépiné et coupé en dés 1 oignon, émincé 1 c. à […]

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RECETTE-Traditionnel pâté chinois

Selon moi, le pâté chinois est l’un des mets par excellence des Québécois. J’ai fait diverses tentatives afin de révolutionner le pâté, mais ces recettes ont toutes échouées. Je me suis alors rendu compte d’une chose: Il n’y a rien de meilleur que le traditionnel pâté chinois! Crédit photo: Zabakuisto Rendement: 6 portions : 70 minutes […]

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RECETTE-Pizza sur pain pita à la dinde, champignons, olives, piment, brocoli, oignon et fromage

Je recommande cette recette pour tout amateur de pizza… et de pita! En effet, le pita utilisé dans cette recette ajoute un croustillant très apprécié. J’ai dévoré cette recette et je suis certain qu’il en sera de même chez vous! Crédit photo: Zabakuisto Rendement: 4  portions : 30 à 35 minutes Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 à 25 minutes INGRÉDIENTS: Pour les […]

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RECETTE-Pâté au poulet (avec béchamel de chou-fleur)

Je ne connais personne qui n’aime pas le pâté au poulet. Comment ne pas tomber sous le charme de ce traditionnel repas hivernal? Personnellement, je dévorerais tous les pâtés au poulet qui existent! Avec la sauce béchamel de chou-fleur (qui est optionnelle pour cette recette), votre famille ne pourra résister à ce festin! Crédit photo: Zabakuisto Pour […]

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RECETTE-Potage au brocoli

Ahhhh… que j’adore ce potage au brocoli! Il me rappelle de beaux souvenirs, en plus de danser avec mes papilles gustatives. Faites goûter au plus sceptique, c’est certain qu’ils en redemanderont! Rendement: 6 portions Temps demandé pour cette recette: 30 minutes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes INGRÉDIENTS: 1 tasse d’eau […]

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