Nathalie Regimbal

Après une première collaboration littéraire remplie de succès, la Docteure en nutrition Isabelle Huot et la nutritionniste Nathalie Regimbal reviennent à la charge avec un nouvel ouvrage culinaire, dignement intitulé Tous à table!. Axé sur les repas familiaux, le livre regorge de menus de semaine, qui ne demandent qu'à être testés. Tour d'horizon d'un véritable chef-d'oeuvre, un authentique petit bijou gustatif! La famille au coeur du menu Si rien n'est moins sûr en cette période pandémique particulièrement troublée, la volonté, celle de proposer des recettes saines et simples, que possède Nathalie et Isabelle, est intacte. Leur union a permis la création de cet outil, parfait pour la planification des repas de la famille, qui est bien souvent chamboulée par la vie mouvementée de tous et chacun. Comment refuser l'aide de deux professionnelles de la nutrition? Vraiment, Tous à table! propose des recettes de semaine facilement accessibles, qui plairont assurément à tous les membres de la famille, mais aussi à tous ceux qui sont avides d'une alimentation saine. Famille pressée? 6 menus complets, allant du déjeuner au dessert nocturne, en passant par la collation en après-midi, composent le livre! Ce n'est pas parce que l'on a un horaire trop chargé qu'il ne faut pas bien s'alimenter! Des recettes soigneusement divisées en menus Plus de 80 recettes tapissent ce magnifique bouquin. Parfois, la simplicité culinaire brille autant de prestige que le plus élaboré des mets. Ce livre en est la preuve vivante. Pour chaque recette, on y retrouve la pastille «Nutri-note», qui ajoute un complément d'information nutritif fort intéressant quant à un aliment figurant dans ladite recette. De plus, de nombreux trucs et astuces garnissent le tout, toujours dans le but de simplifier les repas de semaine en maintenant une saine alimentation. Les recettes sont divisées en six menus, qui eux, sont en réalité six semaines. Ainsi, en suivant à la lettre les différents menus, notre alimentation et santé s'en retrouveront assurément bonifiées! Lesdits menus sont simples, clairs et faciles à comprendre. Ces derniers donnent le goût d'essayer toutes les recettes qui y sont inscrites! À lire aussi: Entrevue culinaire avec Isabelle Huot Des informations plus que pertinentes La première section du bouquin mérite à elle seule l'achat. En effet, on en apprend davantage sur les différentes vitamines et minéraux qui se retrouvent dans notre alimentation générale. Intelligemment décrits et expliqués, on y apprend leur rôle dans l'organisme, ainsi que moult façons d'en ingérer davantage. Toujours pour notre santé. Par la suite, plusieurs dossiers se succèdent, sans jamais perdre l'intérêt du lecteur, avide d'information provenant de deux sommités en alimentation! Parmi les différents sujets abordés, citons le végétarisme, le gaspillage de la nourriture et les allergies alimentaires chez l'enfant. Des sujets chauds de l'actualité quotidienne décrits par des expertes en nutrition? On dit oui! Ces premières pages très détaillées du livre Tous à table! font écho au professionnalisme et à la volonté réjouissante qu'Isabelle Huot et Nathalie Regimbal ont à rendre service aux gens. Rendre service en contribuant à intégrer de saines habitudes culinaires dans la vie des familles, mais aussi dans la vie quotidienne de gens à la recherche de recettes santé. Tous à table!, c'est plus qu'un simple livre de recettes. C'est un guide culinaire et nutritionnel que l'on devrait toujours avoir sous la main. Je tiens sincèrement à remercier Isabelle Huot, qui m'a si gentiment offert une copie de son nouvel ouvrage. Je suis très touché par cette attention et cette confiance à mon égard. À toi, et à toute ton équipe, merci beaucoup! _ isabellehuot.com nathalieregimbal.com