Name: Muffins aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 muffins
Ingredients: 1 1/2 tasse de farine tout usage sans gluten (j'utilise la Robin Hood) 1/3 tasse de cassonade; 1 c. à thé de bicarbonate de sodium; 1 c. à thé de poudre à pâte; 1 tasse de flocons d'avoine sans gluten; 1 oeuf; 1/2 tasse de beurre ramolli; 100 grammes de compote de pommes; 2 tasses de pommes coupées en cubes

Cette recette de gâteau sans gluten, yogourt grec et coulis de framboises est, esthétiquement parlant, de toute beauté. Elle fera assurément jaser autour de la table!

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