Name: Pâté à la viande
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h
Yield: 6 pâtés
Ingredients: 5 livres de porc haché mi-maigre; Sel et poivre, au goût; Un peu de cannelle et de clou de girofle (commencez avec 1/4 c. à thé, goûtez et ajustez au fur et à mesure); 1/4 tasse d'eau, pour partir la cuisson; 12 abaisses de pâte brisé (2 pour chaque pâté)