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Gratin de courge

Pour l’arrivée de l’automne, je vous propose une délicieuse recette du gratin de courge. Il vous faudra : 1 KG 130 de courge Beurre 1 œuf Du gruyère râpé Sel/poivre Pour la béchamel : 50 g de beurre 1 verre de lait 1 cuillère à soupe de farine Sel/poivre blanc   Faire cuire la courge avec un peu de beurre. Une fois cuite, mixer la courge puis cassez un œuf et mélanger. Pour réaliser la béchamel, faites fondre le beurre, ajouter la farine tout en remuant pour que cela roussisse un peu. Verser le lait tiédi, saler, poivrer et remuez jusqu’a épaississement. Une fois la béchamel réalisée, incorporez-la, à la courge, versez dans un plat allant au four puis parsemez de gruyère râpé.  Mettre au four et laissez gratiner à 160° pendant 30 mn  

Nachos au poulet, pomme rouge, poivron rouge, fromage, framboises, persil et vinaigre balsamique

Crédit photo: Zabakuisto Cette recette est une variante de celle que je vous avais déjà présentée. Sauf que, cette fois-ci, c’est au poulet! Le goût est encore plus divin; vous serez ravis et voudrez manger ces nachos tout garnis toute votre vie (je n’exagère même pas!) ____________________________________________________________________________________________ Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Sans noix Rendement: 4 portions : 10 minutes : 40 minutes ____________________________________________________________________________________________ Pour le poulet- 2 poitrines de poulet, désossées 1 c. à soupe de moutarde 2 à 3 c. à soupe de sirop d’érable Pour les nachos- 2 sacs de croustilles de maïs rondes de marque Tostitos 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés 1 pomme rouge, coupée en dés 1 tasse de fromage râpé 1/3 tasse de persil frisé râpé 1 c. à soupe de vinaigre balsamique Quelques framboises, pour décorer ____________________________________________________________________________________________ Pour le poulet-  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Dans un petit bol, mettre tous les ingrédients pour le poulet et mélanger. Dans un plat de cuisson allant au four, déposer les poitrines de poulet et recouvrir de …