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Les recettes contenant du yogourt et du lait se retrouvent ici-même!

Beurre de poires

Crédit photo: Zabakuisto Tanné(e)s de l’immuable beurre? On vous propose donc une alternative délicieuse et santé au célèbre ingrédient, et j’ai nommé: le beurre de poires! Celui-ci ne comporte que trois ingrédients et constitue un cadeau parfait pour un(e) ami(e)! ____________________________________________________________________________________________ Sans gluten, Sans oeuf, Sans noix Rendement: 1 pot MASON de grandeur standard (moyen) Temps total: 35 minutes : 15 minutes : 20 minutes ____________________________________________________________________________________________ 6 poires 2/3 tasse de beurre non-salé, coupé en dés 1 c. à soupe de jus de citron ____________________________________________________________________________________________ Couper les 6 poires en dés. Dans un grand chaudron, sur le poêle à feu moyen-doux, ajouter les poires et le jus de citron. Brasser de temps en temps et cuire pendant environ 20 minutes. Laisser refroidir. Au robot-mélangeur, broyer les dés de poires et ajouter les cubes de beurre, afin d’obtenir une texture lisse. Mettre dans un pot MASON et déguster sur une rôtie grillée à point!   Ce beurre se déguste en toute occasion: sur une rôtie, dans une recette, etc. Il remplacer aisément le beurre <<nature>>. Le beurre …

Gratin de courge

Pour l’arrivée de l’automne, je vous propose une délicieuse recette du gratin de courge. Il vous faudra : 1 KG 130 de courge Beurre 1 œuf Du gruyère râpé Sel/poivre Pour la béchamel : 50 g de beurre 1 verre de lait 1 cuillère à soupe de farine Sel/poivre blanc   Faire cuire la courge avec un peu de beurre. Une fois cuite, mixer la courge puis cassez un œuf et mélanger. Pour réaliser la béchamel, faites fondre le beurre, ajouter la farine tout en remuant pour que cela roussisse un peu. Verser le lait tiédi, saler, poivrer et remuez jusqu’a épaississement. Une fois la béchamel réalisée, incorporez-la, à la courge, versez dans un plat allant au four puis parsemez de gruyère râpé.  Mettre au four et laissez gratiner à 160° pendant 30 mn  

Yogourt croquant aux fraises

Crédit photo: Zabakuisto En achetant ce bol, j’ai eu l’idée de cette recette. Facile, fraîche et estivale, ce yogourt croquant convient parfaitement pour un petit déjeuner bien équilibré. ____________________________________________________________________________________________ Sans noix, Sans oeuf Rendement: 1 portion : 3 minutes ____________________________________________________________________________________________ 1 1/2 tasse de yogourt à la vanille 1/3 tasse de fraises fraîches ou congelées, coupées en deux 1/2 tasse de céréales granola Croque Nature (Quaker) ____________________________________________________________________________________________ Dans un bol, mettre (selon cet ordre:) le yogourt, le granola et les fraises. Déguster immédiatement.     -À NOTER- Pour ajouter plus de couleurs au plat, n’hésitez pas à y mettre bleuets, framboises et autres fruits de saison. Si vous êtes de ceux qui ne tolèrent pas le lactose, utilisez le yogourt à la vanille sans lactose de ÏOGO.