Dans la confection d’une multitude de recettes exemptes de gluten, je ne jure que par cette farine tout usage sans gluten La Merveilleuse de Cuisine L’Angélique! Remplie de nutriments, ce mélange de farines est parfait quand on souhaite substituer de la farine traditionnelle par une sans gluten, avec un ratio 1:1. S’en passer, mauvaise idée. L’utiliser, en voilà une solution pour la délicieuses confection de produits de pâtisserie!
Tu veux plus de trouvailles sans gluten? Il y en a d’autres ici!
Ingrédients
- Mélange de farines (riz brun biologique, sarrasin biologique, amaranthe biologique, quinoa biologique)
- Fécule de tapioca biologique
- Lin moulu biologique
- Poudre à pâte sans alun
- Gomme de Guar
- Gomme de Xanthane
Où?
J’ai déniché cette farine tout usage sans gluten La Merveilleuse de Cuisine L’Angélique chez Avril, à Charny. Vous la trouverez en ligne sur le site de l’épicier.
