J’ai toujours adoré les tortillas grillées au four, arrosées d’un léger et doux filet d’huile d’olive de qualité. Leur irrésistible saveur m’est si chère, que j’ai tenté l’expérience en version exempte de gluten. Le résultat? Ces chips de tortilla sans gluten sont absolument merveilleuses!

Préparation | 5 minutes

Cuisson | 15 minutes

Rendement | 16 chips de tortilla

Difficulté | Très facile

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Ingrédients

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• 2 tortillas sans gluten (j’utilise celles de La Tortilla Factory)
• 1 filet d’huile d’olive
• Sel, au goût

Particularités

Sans gluten, Sans lactose, Sans oeufs, Sans noix

Catégories

Préparation

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01/

Sur une très grande plaque à cuisson (ou deux plus petites), déposer deux tortillas sans gluten, en les humectant d’un trait d’huile d’olive. Saler au goût.

02/

Puis, avec des ciseaux bien propres, découper chaque tortilla en 8 parts égales.

03/

Enfin, cuire au four à 400 degrés Fahrenheit pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que les chips de tortilla sans gluten soient dorées.