Voici une recette qui plaira tant aux amateurs de pizzas que de viande! Cette pizza au boeuf haché est délicieuse sur le bord d’une terrasse, entre amis!

Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf

Rendement/

4 portions de pizza au boeuf haché

Préparation/

20 minutes

Cuisson/

15-20 minutes

• 1 abaisse de pâte à pizza (du commerce ou faite maison)
• 1/2 lb de boeuf haché extra-maigre
• Sel et poivre, au goût
• Huile d’olive, pour la cuisson du boeuf
• Quelques fleurons de brocoli, coupés en deux
• Quelques champignons, tranchés finement
• 1/2 poivron (peu importe la couleur), épépiné et coupé en dés
• 1/2 concombre, tranché en rondelles
• Fromage mozza, au goût
• Quelques framboises, pour décorer (facultatif)
• 1/3 tasse de sauce tomate (du commerce ou faite maison)

01/

Dans une poêle bien huilée, cuire le boeuf haché, jusqu’à ce qu’il soit bien brun. Saler et poivrer au début et en fin de cuisson. Réserver.

02/

Sur une plaque à cuisson, déposer la pâte à pizza et garnir de sauce tomate. Ensuite, ajouter les rondelles du concombre, les fleurons du brocoli et les dés de poivron. Terminer en ajoutant le boeuf haché, le fromage Mozza et les framboises.

03/

Cuire au four à 375 degrés Fahrenheit, pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que la pizza soit bien dorée. Sortir du four, laisser refroidir et déguster.

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Photo: Zachary Barde