Biscuits aux pommes, dattes et avoine

Crédit photo: Zabakuisto

Cette recette de biscuits a un charme fou! En bouche, on sent tout le parfum des pommes qui s’infiltre tranquillement dans nos papilles et qui nous laisse un souvenir impérissable. Pour une expérience gustative hors pair, essayez ces biscuits!

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Sans gluten, Sans lactose, Sans noix

Rendement: 30 biscuits

132: 10 minutes

103: 15 minutes

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  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse de lait sans lactose
  • 1/2 tasse de compote de pommes
  • 1 1/2 c. à thé de vanille
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 2 tasses de flocons d’avoine
  • 1 tasse de farine sans gluten
  • 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 tasse de pommes, coupées en fines tranches ou en dés
  • 1/3 tasse de dattes, hachées

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  1. Dans un grand bol, mélanger le lait, les oeufs, la vanille, la cassonade et la compote de pommes, jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
  2. Ajouter les flocons d’avoine, la farine, la poudre à pâte, les pommes et les dattes. Bien mélanger.
  3. Sur deux plaques à cuisson légèrement huilées, déposer 15 biscuits par plaque.
  4. Cuire environ 15 minutes ou four, à 375 degrés Fahrenheit. Sortir du four et déguster.
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Zachary Barde

Passionné de cuisine et de nourriture depuis toujours, Zachary Barde (alias Zabakuisto) nous livre cette fois, avec plusieurs collaborateurs, un projet culinaire d’envergure: Les Zackardises.

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