Granola maison aux noix, abricots séchés et dattes

Crédit photo: Zabakuisto

Vous en avez assez de payer pour un granola trop sucré, à l’épicerie? Une fois que vous aurez goûté à ce granola, vous ne pourrez plus vous en passez! Croquant, fruité et peu sucré, j’en mets partout! Oui, vous tomberez en amour avec cette recette très réconfortante!


Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf

Rendement: 3 tasses

132: 15 minutes

103: 45 minutes


  • 2 tasses de flocons d’avoine
  • 1/4 tasse de noix de coco, râpée, et sucrée
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1/4 tasse de graines de citrouilles
  • 1 tasse d’amandes, hachées
  • 1/2 tasse de noix de Grenoble, hachées
  • 1/3 tasse de noix de cajou, hachées
  • 1/2 tasse de dattes, hachées
  • 1/2 tasse d’abricots séchés, hachés
  • 1 tasse d’eau
  • 1/4 tasse d’huile d’olive

  1. Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, la noix de coco, les amandes, les graines de citrouille, la cassonade, les noix de Grenoble et les noix de cajou. Ajouter l’eau et l’huile d’olive. Brasser jusqu’à l’obtention d’une texture humide.
  2. Sur une grande plaque anti-adhésive, déposer le mélange et étaler uniformément. Cuire à 350 degrés Fahrenheit pendant 45 minutes. Remuer régulièrement.
  3. Sortir du four et laisser refroidir. Ajouter les abricots séchés et les dattes. Déguster.

-À NOTER-

  • Le granola se conserve 1 mois dans un contenant hermétique, à température pièce.
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Zachary Barde

Passionné de cuisine et de nourriture depuis toujours, Zachary Barde (alias Zabakuisto) nous livre cette fois, avec plusieurs collaborateurs, un projet culinaire d’envergure: Les Zackardises.

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