Mois: janvier 2019

Salade de fruits, jus d’orange et noix de Grenoble

Crédit photo: Zabakuisto Ce parfait dessert non-sucré se déguste autant en plein hiver que sur le bord de la piscine, l’été. Cette recette peut s’adapter à toutes les saisons et à tous les gourmands! ____________________________________________________________________________________________ Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf Rendement: 2 portions : 2 minutes ____________________________________________________________________________________________ 1 tasse de jus d’orange (pressé ou du commerce) 1 tasse de fruits surgelés (ananas, framboises et bleuets) 2 poignées de noix de Grenoble ____________________________________________________________________________________________ Dans 2 bols, déposer les fruits et verser le jus d’orange en parts égales. Agrémenter le tout de noix de Grenoble. Déguster.

Biscuits à l’avoine, noix de Grenoble, framboises et raisins de Corinthe

Crédit photo: Zabakuisto Ces biscuits sont une bonne dose d’énergie en plein après-midi. Nourrissants et délicieux, voilà une collation santé, sans gluten, sans soya et sans lactose! ____________________________________________________________________________________________ Sans gluten, Sans lactose Rendement: 40 biscuits : 15 minutes : 18 minutes ____________________________________________________________________________________________ 1 1/2 tasse de farine tout usage sans gluten Robin Hood ou L’Angélique 1/2 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 1/2 tasse de compote de pommes 1/2 tasse de beurre ramolli 2 oeufs 2 c. à table de lait sans lactose 1 c. à thé de vanille 2 1/2 tasses de flocons d’avoine 1 tasse de raisins de Corinthe 1/3 tasse de noix de Grenoble 1/3 tasse de framboises ____________________________________________________________________________________________ Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs (farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude et sel). Dans un autre bol, mélanger la compote de pommes, le beurre ramolli, les oeufs, le lait sans lactose, la vanille et les flocons d’avoine. Ajouter ces ingrédients à …