(Saison 1-Épisode 6)

Mesdames et messieurs,

Nous voilà à la dernière émission de la saison d’Entrevues culinaires! Eh oui, cela fait déjà plus d’un mois que j’interroge des gens de toutes sortes et de tous les milieux, mais qui ont tous un point en commun: leur amour pour la nourriture. Et, ne vous inquiétez pas, cette émission-ci ne fera pas exception, avec celle qui se surnomme La Grosse!

1-Quelle est ta relation avec la nourriture?

Je dirais Amour/Haine… parce que je ne peux pas manger tout ce que j’aimerais manger… pouet, pouet!

2-Comment ça? Souffres-tu d’une allergie alimentaire?

Malheureusement, je suis coeliaque (allergie au gluten) et intolérante au lactose, c méga poche.

3-C’est quoi ton repas préféré?

Dans une autre vie, j’aurais répondu du PAIN, de toutes sortes (je dirais plus de TOUTES les sortes!), mais je me contenterai d’une bonne brochette de poulet avec du riz aux légumes pour l’instant!

4-Quel est le restaurant que tu aimes le plus? Et pourquoi?

Vieux Duluth, parce que c bon, point barre!

C’est vrai, c’est tellement bon!

5-Où trouves-tu l’inspiration pour cuisiner?

Dans ma tête, y s’en passe des choses dans ma tête! Sinon, y’a toujours internet!

6-As-tu un chef cuisinier préféré? Si oui, lequel et pourquoi?

J’ai 3 personnes qui me viennent. Y’a Ricardo, c un incontournable… t’as 3 ingrédients, tu ne sais pas trop quoi faire avec ça, clic clic sur son site internet et c pas long que t’as trop de choix de recettes. Un problème de réglé! Y’a aussi K pour Katrine qui a de bonnes recettes sans gluten ni produits laitiers, super pratique pour les affamés comme moi! Et finalement, j’aime beaucoup Les Zackardises! Il fait toujours des bons p’tits plats et surtout, je peux les manger en direct de sa cuisine! Miam!

Bons choix, hihihi!

7-Quels sont les épices et les condiments que tu ne peux pas supporter?

Je ne peux pas vraiment manger d’épices (à cause du gluten de malheur, ouin y’en mettent partout) et je n’aime pas les condiments, beurk!

8-C’est quoi le plat que tu réussis le mieux?

D’après mes convives, je réussis bien ma sauce à spaghetti… c ce que j’ai entendu, oui, oui!

Miam!

9-As-tu un ustensile de cuisine dont tu ne pourrais pas te passer lors de la préparation des repas?

Ben quin! Un p’tit couteau à patates, vieux de 100 ans, que j’utilise pour n’importe quoi ou presque!

Toujours pratique!

10-Est-ce qu’il y a un repas qui t’écoeure, au point de vouloir vomir?

Poisson… bref tout ce qui vient de l’eau… Rajoute du fromage parmesan avec ça, pis je suis su’l bord…

11-Es-tu plus sucrée ou salée?

Les 2! Quand je mange trop sucré, ça prend du salé pour balancer le tout. Y’a rien de mieux que des chips avec du chocolat!

Merci beaucoup d’avoir participé à cette émission! C’est vraiment apprécié!

Ceux qui ont un oeil de lynx (ou qui lisent le titre des articles) auront été étonnés de constater que dans cette émission, j’annoncerai une grande nouvelle. Eh bien, chers lecteurs et lectrices, il me fait le grand bonheur de vous annoncer que le tout premier talk-show de cuisine écrit, Entrevues culinaires, est renouvelé pour une 2e saison! Des entrevues toujours plus diversifiées, du contenu à n’en plus juger, voilà ce qui vous attend dès le 3 janvier 2019, à 20h! D’ici là, continuez de cuisiner et de partager vos connaissances culinaires, on se retrouve l’année prochaine!

-LA GROSSE EN VRAC-

1-Chocolat noir, au lait ou blanc?

Noir, voyons pas de lait pffffff…

2-Viande ou végétarien?

Viande, ça prend des grosses protéines pour survivre!

3-Sel ou poivre?

Sel, partout partout partout!

4-Riz blanc ou riz brun?

Les 2, en passant j’aime toutes les sortes de riz, pas compliqué hein!

-SES ADRESSES-

• Vieux Duluth, 5790 Boulevard Étienne-Dallaire à Lévis

Psssiiittt! Le site internet de Ricardo se trouve ici et celui de K pour Katrine est juste là!