RECETTE-Biscuits à l’avoine, aux pommes et aux pépites de chocolat

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Crédit photo: Zabakuisto

Cette recette est la version avec gluten et lactose de celle sans ces allergènes.

Rendement: 42 biscuits

iconmonstr-time-1-72: 30 minutes

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes

INGRÉDIENTS:

  • 1 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1/2 tasse de compote de pommes
  • 1/2 tasse de beurre ramolli
  • 2 oeufs
  • 2 c. à table de lait
  • 1 c. à thé de vanille
  • 2 tasses de flocons d’avoine
  • 1 tasse de pommes coupées en dés (nécessite 2 pommes)

ÉTAPES:

  • Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs (farine tout usage non blanchie, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel et cassonade).
  • Dans un autre bol, mélanger la compote de pommes, le beurre ramolli, les oeufs, le lait, la vanille et les flocons d’avoine.
  • Ajouter ces ingrédients à ceux de l’autre bol. Mélanger et ajouter les pommes coupées en dés.
  • Mettre sur des plaques à biscuits et chauffer au four pendant 15 minutes.
  • Laisser refroidir et déguster.

 

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Zachary Barde

Passionné de cuisine et de nourriture depuis toujours, Zachary Barde (alias Zabakuisto) nous livre cette fois, avec plusieurs collaborateurs, un projet culinaire d’envergure: Les Zackardises.

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