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RECETTE-Brochettes de poulet

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Si je partage cette recette avec vous, c’est parce qu’elle est un énorme coup de coeur pour moi. En fait, j’en mangerais tous les jours!

Crédit photo: Salook

Rendement: 5 à 6 brochettes (le format des brochettes peut légèrement varier)

iconmonstr-time-1-72: 3 heures

Préparation: 2 heures et 15 minutes

Cuisson: 45 minutes

INGRÉDIENTS:

  • 4 poitrines de poulet, désossées
  • 200 ml de sauce aux cerises
  • 15 ml de sauce soya
  • Huile d’olive, au goût
  • Sel et poivre
  • 1 oignon
  • 2 piments (couleur du piment au choix)
  • 6 champignons blancs, entiers

ÉTAPES:

Marinade-

  1. Pour faire la marinade, mélanger la sauce aux cerises avec la sauce soya pendant 1 minute. Saler et poivrer.

Brochettes de poulet-

  1. Couper en gros morceaux les piments et l’oignon. Bien nettoyer les champignons, sans les couper.
  2. Trancher les poitrines de poulet désossées en gros cube et les tremper dans la marinade pendant 2 heures.
  3. Mettre les ingrédients en broche (piment, champignon, poulet, oignon et ainsi de suite), saler, poivrer et enfourner à 400 degrés Fahrenheit pendant 45 minutes. Servir et déguster.

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Pour un souper avec plus de personnes, vous pouvez ajuster les quantités.

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