RECETTE-Béchamel de chou-fleur

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Crédit photo: Zabakuisto

Rendement: 8 portions

Temps demandé pour cette recette: 20 minutes

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

INGRÉDIENTS:

  • 1 1/4 tasse de lait
  • 6 choux-fleurs, coupés en morceaux
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs
  • Sel et poivre
  • Une pincée de muscade

ÉTAPES:

  1. Dans une casserole à feu moyen, verser la fécule de maïs. Verser le lait et remuer pendant environ 15 minutes.
  2. Saler, poivrer et ajouter la pincée de muscade. Déguster (avec un repas!).

À NOTER:

  1. Cette béchamel s’accorde avec n’importe lequel repas!
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Zachary Barde

Passionné de cuisine et de nourriture depuis toujours, Zachary Barde (alias Zabakuisto) nous livre cette fois, avec plusieurs collaborateurs, un projet culinaire d’envergure: Les Zackardises.

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